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一、宜蘭縣政府（以下簡稱本府）為培養學生健康飲食習性並顧及學生實際需求及健康，特訂定本要點。 |
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二、各級學校員生消費合作社得販賣物品如後：
(一)文具、學用品：僅限於教學或作業有關之物品，其他不得販賣。
(二)新鮮麵包：為優良廠商所供應(優良廠商名單以宜蘭縣衛生局最新評鑑公佈之名單為主)，並限當天出廠。
(三)校園食品〈麵包、餅干、米製品〉：需具備營養標示，每份供應量之熱量應在二五0大卡以下；油及糖所提供熱量之總和不得超過總熱量之40%，且油、糖個別所佔之熱量亦不得超過總熱量之30%，學校應於開學後十五日內將供應廠商名單送教育處核備，並副知衛生局（衛生局得不定時前往稽查）。
(四)點心類（米食類、麵食類）：需具備營養標示，每份供應量之熱量應在二五0大卡以下。
(五)飲品：
1.純果〈蔬菜〉汁：指符合國家標準CNS2377之100%純天然果汁、100%純天然蔬菜汁及綜合100%純天然蔬果汁規格者。
2.鮮乳：係指生乳經加溫殺菌包裝冷藏供飲用之乳品並合於CNS3056之鮮乳定義者。
3.保久乳：係指生乳經高壓滅菌或超高溫滅菌後，以瓶〈罐〉裝或無菌包裝供飲用之乳品，並合於CNS13292之保久乳定義者。
4.礦泉水：指以密閉容器包裝可直接飲用之天然礦泉水，並符合國家標準CNS12700之包裝礦泉水規格者。但不包括添加礦物質製成之飲用水。
5.豆漿：指符合國家標準CNS11140之豆奶規格，粗蛋白質含量在2.6%以上，且添加之糖類所提供之熱量低於總熱量之30%者。
6.優酪乳：指符合國家標準CNS3058之濃稠發酵乳或凝態發酵乳之規格，非脂肪乳固形物類〈MSNF〉含量達8%以上，且添加之糖類所提供之熱量低於總熱量之30%者。
7.包裝飲用水：指以密閉容器包裝可直接飲用之水，符合國家標準CNS12852之包裝飲用水規格者，但不包括礦泉水及添加礦物質與二氧化碳之碳酸飲料水類產品。
(六)代訂之餐盒：應依「國民中小學外訂餐盒衛生管理要點」規定，採用最新公佈之優良廠商供應餐盒(其廠商名單應於開學後十五日內報送教育處並副知衛生局列管）。 |
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三、上述販售之食品，必須經衛生主管機關檢驗合格，且參加商業公會之廠商使得提供貨源。 |
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四、各類食品飲料所存之保溫、冷藏、冷凍設備，均應加裝溫度計，其保有溫度分別為保溫65℃以上或冷藏7℃以下，冷凍零下18℃以下為限。 |
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五、各校應本於營養及教育理念，權衡實際需要選擇販賣，並鼓勵學生多
喝白開水。
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六、學校員生消費合作社相關人員如違反規定，依高級中等以下學校校長
成績考核辦法及高級中等以下學校教師成績考核辦法規定辦理。
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七、輔導考核方式：
(一)成立本縣校園合作社輔導考核小組，每學年不定期考核轄內學校員生消費合作社販售校園食品情形。
(二)考核期程：每學年。
(三)考核項目：依據校園食品規範執行情形-檢核表(附件二十三)所列項目逐項檢查，並於兩週內追蹤改善結果。 |
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八、成績等級及獎懲標準：
(一)校數成績等級：
1.特優：考核成績在九十分以上之學校，取三所。
2.優等：考核成績在八十分以上未滿九十分之學校，取三所。
3.甲等：考核成績在七十分以上未滿八十分之學校。
4.乙等：考核成績在六十分以上未滿七十分之學校。
5.丙等：考核成績在五十分以上未滿六十分之學校。
6.丁等：考核成績五十分以下之學校。
(二)人員獎懲員額：
1.特優：督辦及主辦人員四人(含校長)核予嘉獎貳次，餘協辦人員列入平時考核之參據。
2.優等：督辦及主辦人員四人(含校長)核予嘉獎壹次，餘協辦人員列入平時考核之參據。
3.乙等：列為重點輔導學校。
4.丙等：其督辦及主辦人員各申誡乙次。
5.丁等：其督辦及主辦人員各記過乙次，有關過失人員各申誡乙次。 |
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九、校園合作社輔導考核小組執行輔導考核工作，工作成效良好圓滿達成任務，由本府專案敘獎每人嘉獎貳次，以獎其辛勞。 |
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十、本要點奉縣長核定後實施，修正時亦同。 |